
Brunswicklab is een onafhankelijk Amerikaans instituut, dat analyses uitvoert voor toonaangevende onderzoeksinstellingen, bedrijven & openbare organisaties. Het gezaghebbende Brunswick-certificaat wordt alleen afgegeven aan bedrijven & producten die voldoen aan de strengste criteria. Elke 3 maanden wordt Gezonde Chocola gecontroleerd. Voldoet ze niet meer aan de strenge eisen, dan wordt direct het keurmerk ingetrokken.
ORAC staat voor Oxygen Radical Absorption Capacity, vrij vertaald het aantal antioxidanten per eenheid product. Hoe hoger de score, hoe meer antioxidanten een product bevat en hoe hoogwaardiger de kwaliteit. Een garantie voor de gezondheid van een product.